ASORUPAMMET
Asociación campesina ubicada en las faldas del volcán los olivos, a orillas de la CIENAGA DE LA REDONDA, cerca de Pueblo Nuevo y en la vía que va a Galerazamba. Lo conforman aproximadamente 600 personas que viven en su mayoría de la pesca, la cual practican en forma artesanal y sumamente arriesgada. La comunidad decidió unirse para trabajar juntos, en forma sostenible, los recursos naturales que existen en la zona, y de esta manera cambiar su destino.
La Asociación Rural Piscícola Agrícola Minera Manufacturera Ecológica y Turística, ha venido trabajando desde el 2013 con proyectos que han mostrado buenos resultados.
COMIDAS
Se inicio con enseñanzas de cocina dirigidas al grupo de madres jóvenes cabeza de familia, sacándole mayor provecho a los productos locales. Se hicieron cursos de
cocina gourmet y manejo de alimentos donde participo parte de la comunidad
pesquera también. Luego se inició el proyecto de ecoturismo La Mar Beach Club,
en donde se entrenaron en todo lo relacionado a manejo de restaurante, cocina,
el trato con el público, la atención, postura de una mesa, manejo de
computadores, cuadre de caja, etc. Hoy cada una de ellas tiene su emprendimiento
casero.
